食品設備回收二手殺菌鍋

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• 更新時間：2024-05-08
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食品設備回收二手殺菌鍋殺菌鍋由鍋體(ti) 、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱麵積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。殺菌鍋主要用於(yu) 食品行業(ye) 、醫藥等各個(ge) 領域！

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食品設備回收二手殺菌鍋  殺菌鍋由鍋體(ti) 、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱麵積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。殺菌鍋主要用於(yu) 食品行業(ye) 、醫藥等各個(ge) 領域！

食品設備回收二手殺菌鍋

用zui簡單的術語，殺菌鍋是一隻密閉的、加壓的加熱器，用於(yu) 加熱密封在容器內(nei) 的食品。對密封包裝在容器內(nei) 需商業(ye) 無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋係統。殺菌鍋係統有著一些相同的特性：

係統是加壓的，傳(chuan) 遞溫度大大高於(yu) 沸水。

係統使用某種介質（稱為(wei) 加熱介質或殺菌介質）作為(wei) 向產(chan) 品傳(chuan) 遞熱量的工具。用於(yu) 鍋內(nei) 的介質包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

有些係統在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nei) 的壓力。這樣做是必要的，因為(wei) 有些包裝容器對內(nei) 部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加於(yu) 殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為(wei) 過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌係統可以在更高的溫度下操作。

--殺菌鍋的作業(ye) 必須適當，以確保容器經殺菌後達到商業(ye) 無菌。

殺菌鍋分類及選擇原則

編輯

從(cong) 控製方式上分有五種，分為(wei) 手動控製型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控製型、電腦全自動控製型（遠程控製型）等五種。

手動控製型

所有閥門和水泵均由手動控製，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。